歐美食譜－自助旅遊著魔人 JasoN

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May 12 Thu 2016 14:49
{傑森.奧立佛食譜｝威爾斯兔子 Welsh Rabbit

{傑森.奧立佛食譜｝威爾斯兔子 Welsh Rabbit

威爾斯兔子

這道菜色深埋在傑森心理頗久，了解其由來會打從心裡覺得是段有趣歷史造就的一道菜色，但有幾種不同的說法。

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Nov 06 Fri 2015 16:43
{傑森.奧立佛食譜｝華爾道夫沙拉

{傑森.奧立佛食譜｝華爾道夫沙拉

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Nov 03 Tue 2015 18:29
{傑森.奧立佛食譜｝紅寶石鮪魚沙拉

{傑森.奧立佛食譜｝紅寶石鮪魚沙拉

紅寶石鮪魚沙拉

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Oct 16 Fri 2015 18:17
{傑森.奧立佛食譜｝炭烤叉燒佐酸豆鯷魚櫛瓜義大利麵

{傑森.奧立佛食譜｝炭烤叉燒佐酸豆鯷魚櫛瓜義大利麵

一個假日想不出要去哪吃晚餐，往冰箱翻箱倒櫃後，找到了中秋節沒烤完的豬肉、櫛瓜。

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Oct 02 Fri 2015 19:30
{傑森.奧立佛食譜｝英式黃芥末豬肋排

{傑森.奧立佛食譜｝英式黃芥末豬肋排

英式黃芥末豬肋排

這個中秋節為了嘗試出最好的豬肋排，可是用不同的香料創造出不同的口味。前一款的美式豬肋排大成功，

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Sep 30 Wed 2015 15:04
{傑森.奧立佛食譜｝美式煙燻豬肋排

{傑森.奧立佛食譜｝美式煙燻豬肋排

美式煙燻豬肋排

拜中秋節所賜才有機會嘗試這道菜色，主因是因為一位好友跟我提起是他另一半的最愛。

雖然這個中秋節他們沒法前來，但我仍完成了這道吮指回味美式煙燻豬肋排。(轉圈圈阿!)

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Sep 11 Fri 2015 19:10
{傑森.奧立佛食譜｝雲朵水蜜桃薄荷塔

{傑森.奧立佛食譜｝雲朵水蜜桃薄荷塔

女人心中一整個餐程的完美與否，在於結尾的甜點是否夠幸福。絕對不是甜不拉基，也不是華而不實。知道傑森的人肯定了解甜點不是我的強項，

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Sep 11 Fri 2015 16:38
{傑森.奧立佛食譜｝新鮮香草雞排煎佐一抹黃‬

{傑森.奧立佛食譜｝新鮮香草雞排煎佐一抹黃‬

採用新鮮食材是傑森的主張，新鮮的雞胸肉、親手種的九層塔、迷迭香，再加上爽口卻不膩口的優格，組成了這道菜的基本元素。

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Sep 11 Fri 2015 16:33
{傑森.奧立佛食譜｝超Juicy茴香仔迷迭香厚切豬排

{傑森.奧立佛食譜｝超Juicy茴香仔迷迭香厚切豬排

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Sep 11 Fri 2015 16:23
{傑森.奧立佛食譜｝酪梨鮭魚煎沙拉

{傑森.奧立佛食譜｝酪梨鮭魚煎沙拉

這是端的上檯面宴客的一道沙拉，創意的用酪梨做為底，再將沙拉填裝進去，既漂亮又完整。

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Sep 11 Fri 2015 16:07
{傑森.奧立佛食譜｝有夠簡單~焦糖薄荷香蕉

{傑森.奧立佛食譜｝有夠簡單~焦糖薄荷香蕉

甜點一項是我討厭的項目，水的的分量要以cc數來斤斤計較、糖的多寡要以公克來取決。這還不打緊，甚至搞個麵粉還把手弄得黏呼呼，一點也不酷的項目。

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Sep 07 Mon 2015 22:17
{傑森.奧立佛食譜｝地中海華麗海鮮鍋

{傑森.奧立佛食譜｝地中海華麗海鮮鍋

秋天是個吃海鮮的季節，因為"海鮮們"為了要度過寒冬而拼命的進食增長脂肪，因此此時的"海鮮們"都會特別肥美!

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Sep 07 Mon 2015 21:40
{傑森.奧立佛食譜｝熾燒花椰菜佐酸豆檸檬汁溫沙拉

{傑森.奧立佛食譜｝熾燒花椰菜佐酸豆檸檬汁溫沙拉

冬天想吃沙拉是個麻煩事，因為它是個冰冷的集合體。夏天是件美好，冬天卻令人遠觀而不想入口，

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Sep 07 Mon 2015 19:21
{傑森.奧立佛食譜}黃金干貝培根佐馬鈴薯巧達起司醬

{傑森.奧立佛食譜｝黃金干貝培根佐馬鈴薯巧達起司醬

今兒的干貝將被煎的金黃，敞揚在濃濃起司醬裡。這醬汁既可搭配干貝，也可沾著烤的焦香的法國麵包吃。來試試吧!

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Sep 03 Thu 2015 01:43
{傑森.奧立佛食譜｝海波浪馬鈴薯佐酸奶培根

{傑森.奧立佛食譜｝海波浪馬鈴薯佐酸奶培根

繼上次迷迭香酸奶馬鈴薯大成功後，今兒個再來跟大家分享變化款，可以讓大家見識到平凡無奇的馬鈴薯，竟然也能搞出這麼多變化。

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Aug 23 Sun 2015 16:56
{傑森.奧立佛食譜｝菲力牛排佐莎莎醬

{傑森.奧立佛食譜｝菲力牛排佐莎莎醬

菲力牛排佐莎莎醬

牛排總是鹽巴+黑胡椒，莎莎醬總是搭配多利多姿，好無趣的組合。今天我讓他們相互聯名了，這兩個自有擁護者的明星總互不相讓。

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Aug 23 Sun 2015 16:46
{傑森.奧立佛食譜｝菲力牛排頂紅酒香草奶油球

{傑森.奧立佛食譜｝菲力牛排佐紅酒香草奶油球

吃膩了老是黑胡椒粉、鹽巴的調味，又不想台式的黑胡椒醬、蘑菇醬。今天來點不一樣的紅酒香香草奶油球，這醬料完全不會蓋過牛肉的香味而是最佳的第二女主角。

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Aug 23 Sun 2015 16:38
{傑森.奧利佛食譜} 迷迭香酸奶烤馬鈴薯

{傑森.奧利佛食譜} 迷迭香酸奶烤馬鈴薯

迷迭香酸奶烤馬鈴薯

馬鈴薯一直一來對我而言是一種難以駕馭的食材，因為看似圓滑的外表卻在烹煮之後總是乾的要命，拼命加入奶油也無形中加入了熱量。

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Aug 13 Thu 2015 11:36
{傑森.奧利佛食譜｝酸甜苦辣"莎莎醬"

{傑森.奧利佛食譜} 酸甜苦辣"莎莎醬"

莎莎醬這是來自於墨西哥的醬料，這其中的靈魂就是酸跟辣。墨西哥這麼炎熱的國家，的確需要這兩個強烈的味道來刺激味蕾促進食慾。

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Jul 30 Thu 2015 19:02
{傑森.奧立佛食譜｝蜜釀水蜜桃薄荷優格

{傑森.奧立佛食譜｝蜜釀水蜜桃薄荷優格

食欲不振的夏日不來點冰冰涼涼的東西真是對不起自己，或是瞬間來了一群朋友到家裡作客，老是汽水或果汁真是一點變化都沒有。

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