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{傑森.主廚到你家｝菜單設計004
傑森.奧利佛 好好說
這次的陣仗之大有10人之多，而且還有小小孩，這真的是個大考驗。
大人葷素不拘、生冷不忌，但小小孩喜好就難以捉模了。但左思右想之下，此次的菜單設計還是以大人為主。
第一道的紅寶石沙拉(竊喜這名字取的又好又貼切)，生魚片等級的鮪魚經過炙燒後，不只顏色美入口也舒服。
接著的里肌肉捲我希望可以讓培根香味喚起食肉的味蕾，緊接著讓大家聊聊天，用我稍稍改良的華爾道夫沙拉緩緩口中的油膩。
擔心吃不飽嗎?第四道的溏心蛋肉丸，有達到食客們切開來蛋黃流洩下來的驚喜感，蛋黃柔化了豬肉脂肪的油膩。
大家聊的好不盡興，最後超跳TONE但讓大家鼓掌叫好的魚露酸辣檸檬蝦，叫好到說啤酒來一手(哈哈哈)。
由於這群是相當好的老朋友肯定聊得亂七八糟，所以在最後埋藏了這道看似無關且奇怪的一道菜，反而引起大家的注意且一尾接一尾停不了~
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