{傑森.奧立佛 食譜} 魚露酸辣檸檬蝦
新鮮的白蝦除了川燙沾醬油，還有其他的料理方式。今天就來個超簡單，泰式口味的魚露酸辣檸檬蝦。
絕對是一群朋友聊天飲酒的最佳良伴
這次買的蝦真的超新鮮，拎回來時還活蹦亂跳的~
食材
白蝦 --- 2斤
大蒜 --- 4顆
辣椒 --- 1條(喜歡辣就來朝天椒，哥不嗜辣只能微辣配色用)
檸檬 --- 1顆
魚露 --- 1大匙
新鮮百里香 --- 1把(沒新鮮乾燥也行)
沙拉油 --- 1大匙
做法
1. 將白蝦與其他調味料拌勻醃在一起，靜置至少30分鐘
2. 熱鍋後將所有食材到進鍋中，白蝦熟後即可起鍋
3. 最後，再補上幾片檸檬片裝飾，就可以上桌囉~
傑森.奧利佛 好吃到沒空說
如何辨別蝦子的鮮度，就是在你吃蝦剝殼時，蝦子輕鬆寫意的脫殼成功，就是新鮮的證明。
入口的彈牙那沒話說，再加上調味得宜，真的是好吃到沒空說阿!
*喜好吃辣的朋友，可以用朝天椒或是拇指椒，那更是辣得過癮~
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