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[傑森美食地圖]台北龍門美景川味紅油炒手
傑森是個不嗜辣的俗辣,真是逢辣必拉阿!(害羞
但,這家的紅油炒手真是令小編"辣"不釋手。
點了三樣:小菜豆干、担担乾麵、紅油炒手...
豆干滷得透徹入味不說,表面巴著薄薄一層花椒的香麻,算是個上乘的小兵,扮演著等待主角上場的重要轉場者。
約莫等了10-20分鐘,看似主角的配角担担乾麵上場。上頭的花生粉,真是畫龍點睛,點亮了你口中的那盞燈,捨不得囫圇吞棗快速的結束。(但它真的不是主角,而是即將握上奧斯卡小金人將上台發表得獎感言的配角~完全一掃前等了將近20分鐘的度濫心情。
但這一等又是20分鐘,心想"是怎樣"。但有了閃亮的配角,已經開始有了一試成主顧的心理準備。一入口後,不是莽撞的辣口直衝喉頭。而是一陣香味竄進鼻腔,進而緩且具有侵略性的麻偷襲。天阿,當場我的心已願侍奉臣服於這小小一碗白不溜丟卻染著透亮紅的紅油炒手。
這一刻,傑森與紅油炒手戀愛了!!!(轉圈圈~
龍門美景川味麵點
地址:台北市大安區忠孝東路四段97號(頂好名店城B1)
電話:(02) 2781 9004
營業時間:11:00 ~ 21:00(星期日、一公休)
傑森可能落賽偷偷說
這家排隊排超久,千萬別正三餐來阿!
排隊排的久,等餐更久。因為他們只有一鍋在煮,一次集結所有的餐點一起煮。所以,錯過這鍋紅油炒手,再等到下一鍋煮紅油炒手可能是半小時後了,以至於他們上菜十分緩慢。但入口後,你會直接鼓掌說,等多久都值得阿!
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